💡こんな方に読んでいただきたい本です。
- 毎日何食べる?考えるのが苦痛、お惣菜に頼りがち。でも、子どもには手づくりのものを食べさせたい
- 子育て卒業したら脱力感。日々の暮らしにわくわくが欲しい!
- もっと地域のこと、生産者さんとも繋がりたい けどやり方がわからない
- 食生活見直したいけれど、何から始めたらいいか解らないし、難しいのは嫌。
- マンネリ卒業して家族においしいね!って言われたい。
👩著者プロフィール
渡邉美穂(わたなべ・みほ)DECO HOUSE FOOD 代表
フードコーディネーター/旬萌え料理家
はじめまして。著者の渡邉美穂と申します。 この度、「食べもの通信社」さまより初著書・『旬萌えライフ レシピ迷子はもう卒業!』 を出版させていただくことになりました。 子どものアトピーをきっかけに食の世界に飛び込んで25年、人にも地球にも優しい食べかた、 暮らしかたをお伝えする活動を始めて25年経ちました。
食べることは好きでも結婚するまで料理経験ゼロだった私がなぜ、飽きずに1000以上ものレシピを開発したり 料理教室で教えることができたのか?その秘密を紐解いて1冊にまとめまた本です。旬な野菜に出会ってときめく力 =「旬萌え力」を鍛える野菜との向きあい方や、マネて身につく12ヶ月の実践レシピを紹介しています。
ぜひ、手にとっていただくことで、おいしい幸せを手に入れるヒントを得ていただければ嬉しいです。
レシピ迷子を卒業して、“旬に萌えてつくるたのしさ”をお届けできる一冊です。
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