<旬丸ごと使い切り 家庭料理コース>

7月のテーマは「とうもろこし」。丸ごと一本使って夏のパワーアップレシピ3品と季節のフルーツデザートを作りましょう。ご予約受付中!

旬のトウモロコシを丸ごとおいしく使い切る献立作り、レシピ3品と季節のフルーツを使ったデザートを作る実習形式のレッスンです。トウモロコシの手軽でおいしい下ごしらえ方法や、余った皮や髭の有効活用方法もお伝えします。

メインメニューのモロコシ丼は、リンゴ酢を効かせたさっぱりキャロットソースをたっぷりかけていただく和味のお丼になります。

トウモロコシはもちろん、カロテン豊富な夏野菜、ズッキーニやニンジンも使った夏バテ知らずのパワーアップ丼です。

 

その他、トウモロコシの皮で包む練り物一口おつまみや、繊維質たっぷりのもち麦と生食のホワイトモロコシのレタス包みなど、

普段とはちょっと違うトウモロコシの食べ方をご紹介します。

 

デザートはまだ未定ですが、ブルーベリーや桃など、季節のフルーツを使った簡単レシピをセレクトします。決まり次第、お知らせさせていただきます。

 

ご予約・詳細は下のクスパボタンから承ります(ご予約にはクスパへの会員登録が必要です) 

<レッスン詳細>

 

開催日時:

7/26.29.31   11:00~14:00

 

参加料: 5,000円(初めて参加の方は事前銀行お振込を、2回目以降の方は当日現金   でお支払いいただきます)

 

定員:2名(当分の間、定員を減らして開催します)

 

メニュー:

リンゴ酢でさっぱりキャロットソースでいただくモロコシ丼  

食物繊維たっぷりもち麦とモロコシサラダのレタス包み

トウモロコシの皮で包むハンペンの一口おつまみ

季節のフルーツのデザート(未定)

おまけレシピ

お飲み物

 

※ お肉不可など、材料の代替えについてはご相談ください。

 

レッスンのお問い合わせ・ご予約は下記ボタンよりメールでも承ります。

クスパをご利用予定のない方はこちらからご連絡ください。

(ご予約の際は、お名前、ご連絡先(メールアドレス&電話番号)、参加ご希望日

 参加人数 をご記入ください)

[家庭料理コースについて]

毎月旬の野菜や果物(ときに魚介)をテーマに取り上げ、美味しく丸ごと使い切る献立作りをお伝えする家庭料理の教室です。

主菜・副菜・サラダ類・デザートの4品を実習形式で作ります。

 

春・夏・秋・冬 3ヶ月ごとの4季節に分け、連続3回のコースでご予約いただくか、各月単発でも

ご予約いただけます。

 

1年を通して一通りの野菜や果物に触れて食べていただけるよう、レシピをセレクト致します。

時には、珍しい野菜やおすすめの果物も取り混ぜて新しい食べ方をご紹介します。

野菜料理のレパートリーを増やしたい!旬をある暮らしを楽しみたい方におすすめの教室です。

 

 

<ご予約と参加料>

3回連続のコース予約   1,3500円/3回 

           銀行振り込み、または、各コース初月に現金にてお支払いください。

           レッスン参加時に次月のご予約いただきます。

各回単発でのご予約  5,000円 /1回  ご希望日を毎回ご予約ください。

 

<スケジュールと振替え>

各月後半の (月)・水・金・日・火(曜日) 11時〜14時 に開催。

 

2020年夏コースは 6月/24.26.30  7月/.26. 29.31  8月/19.21.23.25 (予定)

 

振替えは同月内で検討いただき、

いずれも予定が合わない月は、1回だけ、次コースへの振替えができます。

もしくは、オンラインレッスン への参加か動画配信にて対応させていただきます。

(次コースへ振り替えた場合は、単発予約と同料金になります)。

 

<キャンセルポリシー>

コース予約でのお申し込みは、止むを得ない事情以外は、振替にて対応いただきます。振り替えできなかった場合は、レシピをお渡しさせていただきます。

 

単発でご予約の場合は、レッスン2日前以降のキャンセルは、全額お支払いいただきます。

 

レッスンの詳細やご予約は、クスパ サイトにてご確認ください。

(下記 ボタンよりクスパサイトへ。右上の「この教室をフォロー」をポチしていただくとレッスン情報のアップやレシピ公開の際に、お知らせメールが届きます)

 

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<各コースにおける献立のテーマ>

 

春コース(3.4.5月) 芽吹きや新物を楽          しむ

夏コース(6.7.8月) 暑さ対策スタミナアップ

秋コース(9.10.11月)  恵の秋を存分に!

 冬コース(12.1.2月)冷え対策・根菜・煮物など

6月のテーマは「瓜がおいしい!黒酢や梅でさっぱりと、梅雨時におすすめ旬献立」 ご参加ありがとうございました。

キュウリをはじめ、千葉で旬を迎える白瓜など、瓜が美味しい季節になりました。蒸し暑くて食欲の衰える梅雨時や、熱中症予防にもぜひ食べて欲しい、水分とミネラルたっぷりのウリ科の野菜の美味しい食べ方をご紹介しました。

 

梅干しや黒酢を使ってさっぱり食べられる瓜使い(キュウリ他)のレシピを3品に、メロンデザートを加えた4品

 

ポリポリおいしくてとまらなくなる瓜の梅漬け、ヘルシーな豆乳と黒酢で作るホロホロ豆腐、キュウリの食感を活かした万能ダレで食べる喉越しツルンとした鶏胸肉(白身魚にも!)など、作り置きもできてアレンジの効くレシピばかりです。

 

ウェルカムドリンクは梅や紫蘇のジュースなど、梅雨時におすすめのさっぱりとしたお飲み物をお試しいただきました。

 

緊急事態宣言解除の再開レッスン。

 

マスク、手袋着用の上、定員少なく感染防止に最善の注意を払って開催させていただきました。