人の体は正直です。

夏は日差しに負けないビタミン豊富な夏野菜を・・

冬にはエネルギーを蓄えてくれる根菜類を・・

自然と体に必要な栄養素を蓄えた旬のものを食べたくなります。

旬を迎えた野菜たちは、味わいや栄養価が最も高まると同時に、

価格的にはお手頃になるのが魅力の一つ。

特売だからとつい、買いすぎた時も、保存法や加工法を身につけておけば、

体にも家計にも優しい献立作りができるようになります。

「あ、また、〇〇の季節になったな・・」

旬の到来を楽しむことで、献立作りも楽しくなります。

春・夏・秋・冬　３ヶ月ごとに、季節の野菜をテーマに取り上げた献立作りの

レッスンを月一ペースで開催します。

根菜を中心とした秋冬野菜の扱い方を始め、使い切り献立てレシピを毎月3品、

ZOOMを使ったオンラインで学ぶ会員制のコースレッスンです。

10月から12月までの３ヶ月で、レンコン、さつま芋、ゴボウ、里芋、生姜、（落花生）など　を扱う予定。

毎回、手作り調味料やソース（ポン酢・ピーナッツバター・生姜シロップなど）の作り方を紹介（デモ＆レシピ付き）。それらを活用したお料理を作ります。

10月　レンコン豆腐バーグ　レンコンのパリパリチーズ　根菜ピンピラ手作りポン酢　
         (オンラインでのレッスンは終了しました。【動画配信】のみになります）

11月　里芋グラタン焼きミカンのせ　根菜カナッペ　サーモンの大和芋ソース　

　　　ピーナッツバター作り

　　　（オンラインレッスン受付中）　

12月　お節に使える根菜料理(おつまみ編）3品〜、柚味噌（予定）

レッスン当日は一緒に作っていただいても良いですし、見るだけのご参加でもOK。

当日、参加できない方には、レッスン録画を 配信させていただきます。

品種に合わせた料理の使い分け方や、調理法も伝授。

余りがちな根菜類を一気に使い倒して家族に喜ばれる献立作りをお伝えします。

レッスン後も、旬を食べよう公式ラインで質問し放題、

旬な情報やレシピを紹介するなど、旬ある暮らしを楽しむための情報をお伝えします。

レシピは事前にメールで送ります。当日、ご一緒に調理をされる方は、

レシピを参考の上、材料をご準備ください（必要な人数分）。

調理後はご家族と一緒にお召し上がりいただけます。

レッスン後に録画をYouTubeに限定公開いたします。

何度でも繰り返し見れるので、復習にご利用ください。

＜募集コース＞(途中からお申し込みの場合、終了回は【動画配信】になります） 

日曜午後コース（10月25日　11月22日　12月20日　　15時30分~17時）

平日午前コース　（10月27日　11月24日　12月22日　　10時30分〜12時）

＜内容＞　ZOOMオンラインレッスン３回　（録画配信・レシピ付き）

　　　　　公式ラインで質問し放題

　　　　　オンラインコース受講生徒さん向けオフ会やお得な情報を先行配信。

＜参加料＞　７５００円　（割引クーポンご利用者は事前にお知らせください。）

ご予約・お支払い・キャンセルポリシーについてはクスパサイトよりお願いします。

各回、単発でお申し込みもできます。動画配信のみでご受講もできます。

参加料は3000円/1回になります。

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　※ご予約の際はクスパへの登録が必要です。

※オンラインコースのご受講の方は、「旬を食べようクラブ」の会員として、今後、テーマ野菜のお得入手情報のお届けや、収穫体験などイベントへご招待などを予定しています。

公式ラインにご登録いただくと、年内に使えるレッスンの割引クーポンを得られます。

ぜひ、御利用ください。

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＜「旬を食べよう」秋のオンラインコース概要＞

・ZOOMを使ったオンラインでご受講いただくコース制（春・夏・秋・冬）のレッスンです。

   毎月、旬の野菜をテーマに取り上げ、一手間加えた加工品（手作り調味料やソース）を作り、それを使った応用レシピ３品程度を紹介します。

・お申し込み後、レシピ（PDF)を送ります。当日は、材料をご準備いただき一緒に作っていただいてもよし、 デモをじっくり見ていただき、後から復習していただく形の参加

でも構いません。

・当日参加できなくても、レッスン録画はYouTubeに限定公開します。

　好きな時に繰り返し見て復習することができます。
 

・いつもの使い慣れた調理器具や調味料をお使いいただくことで、より、ご家庭の味に

　寄り添った調理をしていただけます。

・地域によって、同じ野菜でも旬の時期は異なります。

　手に入り難い食材や調味料がありましたら、代替え品をご提案させていただきます。

・お子様向けや、ご年配の方向けの味付けや調理の工夫も、レッスンの中でお答えでき

　る限り対応させていただきます。

・家庭料理ならではの、献立の立て方や食材の使い回しなどをお伝えします。

・１年を通してご受講いただくと、一通りの旬食材の調理法や扱い方が学べます。

参加料：7500円（税込）（３回分のレシピ＆レッスン録画　公式LINEでの随時質問付き）

開催日程:月１回、（日曜の午前クラスと午後クラス）（日程は調整中です）
※開催日に参加いただけない方でも、後日録画とレシピをお渡しします。
　（短く編集した動画配信も検討中です）。

※ この他季節のフルーツを使ったデザートレッスン他、単発レッスンは　随時開催します。

各回単発でご受講の場合（動画配信のみの受講も可）１回3000円になります。

コース、単発、動画配信のみ、いずれのレッスンも

クスパサイトにてお申し込み受け付けています。

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お問い合わせは公式ラインでお気軽に。

2020年度内にご利用いただける割引クーポンプレゼント中！

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メールでのお問い合わせは下記ボタンより

画面を通してお喋りしながら楽しくお料理進めます。
調理後は、そのまま食卓へ、ご家族様とお召し上がりください。

＜オンラインレッスンの参加方法と規約について＞

・ZOOMアプリを事前にダウンロードしていただきます。

　ご予約いただくとレッスン参加のURLをご指定のメールアドレスに送らせていただきます。

　当日レッスン参加にお使いになる機器にメールを転送いただき、URLをクリックしてご参加ください。

（お送りするURLはご予約いただいた方のみご使用になれます。取り扱いにはご注意ください）

・お使いの機器やWi-Fi環境によっては、画像が乱れたり止まったりするトラブルが発生することも

　あります。つながらないなど、トラブルが生じた場合は、レッスン開始直前まで、別手段

（ラインやメールなど）で対応させていただきます。

・ZOOMアプリの使用にご不安がある方は、事前に使い方をお教えします。

・レシピを事前にお送りします。当日必要な材料と調理道具をご準備の上、ご参加ください。

　参加の前に、レシピを参考に、野菜を洗ったり、計量まで済ませていただくとスムーズに

　ご参加いただけます。

＜ご予約とお支払い・キャンセルポリシーについて＞

・オンラインレッスンのご予約、お支払いは全てクスパサイトから承ります。

（ご予約の際は、クスパへの会員登録が必要になります。）

レッスン情報や公開レシピを見たい方は登録前でもご覧いただけます。

下記ボタンよりクスパサイトへお進みください。

右上の　教室をフォローする　を　ポチしていただくと、

レッスン情報公開時にお知らせメールが届きます。

・一旦、お支払いただいたレッスン料は返金致しかねます。

　当日、レッスンにご参加いただけない場合でも、レシピとレッスン録画はお渡しさせていただきます

　のでご了承ください。

ご自宅のキッチンからスマホやパソコンを見ながら参加。

デモを見ながら一緒に作り、そのまま夕食の献立として

ご家族と一緒に召し上がっていただきました。

レッスンの様子はクスパの口コミ投稿をご覧ください。