「旬を食べよう」オンラインコースで、旬野菜(果物)を美味しく無駄なく使い切る献立作りを学びませんか?

人の体は正直です。

夏は日差しに負けないビタミン豊富な夏野菜を・・

冬にはエネルギーを蓄えてくれる根菜類を・・

 

自然と体に必要な栄養素を蓄えた旬のものを食べたくなります。

 

旬を迎えた野菜たちは、味わいや栄養価が最も高まると同時に、

価格的にはお手頃になるのが魅力の一つ。

 

特売だからとつい、買いすぎた時も、保存法や加工法を身につけておけば、

体にも家計にも優しい献立作りができるようになります。

 

「あ、また、〇〇の季節になったな・・」

 

旬の到来を楽しむことで、献立作りも楽しくなります。

 

春・夏・秋・冬 3ヶ月ごとに、季節の野菜をテーマに取り上げた献立作りの

レッスンを月一ペースで開催します。

 

「旬を食べよう」秋のオンラインコース 会員募集中

根菜を中心とした秋冬野菜の扱い方を始め、使い切り献立てレシピを毎月3品、

ZOOMを使ったオンラインで学ぶ会員制のコースレッスンです。

 

10月から12月までの3ヶ月で、レンコン、さつま芋、ゴボウ、里芋、生姜、(落花生)など を扱う予定。

 

毎回、手作り調味料やソース(ポン酢・ピーナッツバター・生姜シロップなど)の作り方を紹介(デモ&レシピ付き)。それらを活用したお料理を作ります。

 

10月 レンコン豆腐バーグ 手作りポン酢 他2品  

11月 さつま芋とゴボウのお料理3品 ピーナッツバター作り 

12月 お節に使える根菜料理(おつまみ編)3品〜、柚味噌(予定)

 

レッスン当日は一緒に作っていただいても良いですし、見るだけのご参加でもOK。

 

当日、参加できない方には、レッスン録画を 配信させていただきます。

 

品種に合わせた料理の使い分け方や、調理法も伝授。

余りがちな根菜類を一気に使い倒して家族に喜ばれる献立作りをお伝えします。

 

レッスン後も、旬を食べよう公式ラインで質問し放題、

 

旬な情報やレシピを紹介するなど、旬ある暮らしを楽しむための情報をお伝えします。

 

レシピは事前にメールで送ります。当日、ご一緒に調理をされる方は、

レシピを参考の上、材料をご準備ください(必要な人数分)。

 

調理後はご家族と一緒にお召し上がりいただけます。

 

レッスン後に録画をYouTubeに限定公開いたします。

何度でも繰り返し見れるので、復習にご利用ください。

 

<募集コース>

日曜午前コース( 10月25日 11月22日 12月20日  10時30分~12時)

 

日曜午後コース10月25日 11月22日 12月20日  15時30分~17時)

 

平日午前コース (10月27日 11月24日 12月22日  10時30分〜12時)

 

<内容> ZOOMオンラインレッスン3回 (録画配信・レシピ付き)

     公式ラインで質問し放題

     オンラインコース受講生徒さん向けオフ会やお得な情報を先行配信。

 

<参加料> 7500円 (割引クーポンご利用者は事前にお知らせください。)

ご予約・お支払い・キャンセルポリシーについてはクスパサイトよりお願いします。

 ※詳細閲覧はできますが、ご予約の際はクスパへの登録が必要です。

 

※オンラインコースのご受講の方は、「旬を食べようクラブ」の会員として、今後、テーマ野菜のお得入手情報のお届けや、収穫体験などイベントへご招待などを予定しています。

 

公式ラインにご登録いただくと、年内に使えるレッスンの割引クーポンを得られます。

ぜひ、御利用ください。

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<「旬を食べよう」秋のオンラインコース概要>

 

・ZOOMを使ったオンラインでご受講いただくコース制(春・夏・秋・冬)のレッスンです。

   毎月、旬の野菜をテーマに取り上げ、一手間加えた加工品(手作り調味料やソース)を作り、それを使った応用レシピ3品程度を紹介します。

 

・お申し込み後、レシピ(PDF)を送ります。当日は、材料をご準備いただき一緒に作っていただいてもよし、 デモをじっくり見ていただき、後から復習していただく形の参加

でも構いません。

 

・当日参加できなくても、レッスン録画はYouTubeに限定公開します。

 好きな時に繰り返し見て復習することができます。
 

・いつもの使い慣れた調理器具や調味料をお使いいただくことで、より、ご家庭の味に

 寄り添った調理をしていただけます。

 

・地域によって、同じ野菜でも旬の時期は異なります。

 手に入り難い食材や調味料がありましたら、代替え品をご提案させていただきます。

 

・お子様向けや、ご年配の方向けの味付けや調理の工夫も、レッスンの中でお答えでき

 る限り対応させていただきます。

 

・家庭料理ならではの、献立の立て方や食材の使い回しなどをお伝えします。

 

・1年を通してご受講いただくと、一通りの旬食材の調理法や扱い方が学べます。

 

体にも懐にも優しい旬食材を使った献立作りが無理なくできるようになる

「旬食べクラブ」にご加入ください。9月中に体験会を予定しています。

詳細決まりましたらHP、または開設予定の公式ラインにてお伝えします。

 

参加料:7500円(税込)(3回分のレシピ&レッスン録画 公式LINEでの随時質問付き)

開催日程:月1回、(日曜の午前クラスと午後クラス 平日午前クラス)(日程は調整中です)
※開催日に参加いただけない方でも、後日録画とレシピをお渡しします。
 (短く編集した動画配信も検討中です)。

 

※ この他季節のフルーツを使ったデザートレッスン他、単発レッスンは 随時開催します。

 

 

お問い合わせは公式ラインでお気軽に。

2020年度内にご利用いただける割引クーポンプレゼント中!

 ↓ ↓ ↓

 

 

メールでのお問い合わせは下記ボタンより

 

 

 

<オンラインレッスンの参加方法と規約について>

・ZOOMアプリを事前にダウンロードしていただきます。

 ご予約いただくとレッスン参加のURLをご指定のメールアドレスに送らせていただきます。

 当日レッスン参加にお使いになる機器にメールを転送いただき、URLをクリックしてご参加ください。

(お送りするURLはご予約いただいた方のみご使用になれます。取り扱いにはご注意ください)

 

 

・お使いの機器やWi-Fi環境によっては、画像が乱れたり止まったりするトラブルが発生することも

 あります。つながらないなど、トラブルが生じた場合は、レッスン開始直前まで、別手段

(ラインやメールなど)で対応させていただきます。

 

・ZOOMアプリの使用にご不安がある方は、事前に使い方をお教えします。

 

・レシピを事前にお送りします。当日必要な材料と調理道具をご準備の上、ご参加ください。

 参加の前に、レシピを参考に、野菜を洗ったり、計量まで済ませていただくとスムーズに

 ご参加いただけます。

 

<ご予約とお支払い・キャンセルポリシーについて>

 

・オンラインレッスンのご予約、お支払いは全てクスパサイトから承ります。

(ご予約の際は、クスパへの会員登録が必要になります。)

 

 

レッスン情報や公開レシピを見たい方は登録前でもご覧いただけます。

下記ボタンよりクスパサイトへお進みください。

料理教室検索クスパ

 

右上の 教室をフォローする を ポチしていただくと、

レッスン情報公開時にお知らせメールが届きます。

 

 

 

・一旦、お支払いただいたレッスン料は返金致しかねます。

 当日、レッスンにご参加いただけない場合でも、レシピとレッスン録画はお渡しさせていただきます

 のでご了承ください。

 

 

 


7月は「トウモロコシ使い切り」でした。レッスン の録画を一部編集したものをYouTubeにて公開しています。画面越しのオンラインレッスンってどんな感じ?のご参考にご覧ください。



6月のオンラインレッスン[瓜がおいしい!黒酢でさっぱりヘルシー献立]は終了しました。ご参加ありがとうございました)。参加を逃された方にもご覧いただける[動画配信レッスン]の作成進めています。完成次第リリースします

ご自宅のキッチンからスマホやパソコンを見ながら参加。

デモを見ながら一緒に作り、そのまま夕食の献立として

ご家族と一緒に召し上がっていただきました。

レッスンの様子はクスパの口コミ投稿をご覧ください。